特撰五三焼カステラ「舶来の匠」詰合せ2本（化粧箱）

商品番号　432

「究極のカステラを作りたい」という職人たちの想いが、”最高級”というにふさわしい味を作りあげました。「ハチミツの女王」と呼ばれる国産のアカシア蜂蜜を使った「舶来の匠 蜂蜜カステラ」と、最高級の品質を誇る八女市星野村の玉露を使用した「舶来の匠 玉露カステラ」をそれぞれ化粧箱に収めてお届けいたします。

◆「舶来の匠」蜂蜜カステラ
「ハチミツの女王」と呼ばれる国産のアカシア蜂蜜、 長崎・雲仙岳の麓で育った鶏の専用卵、選び抜いた素材を、長崎の伝統の技を受け継いできた匠が渾身の想いを込めて焼き上げた最上級のカステラです。「五三焼」より、アカシア蜂蜜ならではの上品な甘味が濃く、口の中で広がります。更に小麦粉は口溶けを重視しました。

◆「舶来の匠」玉露カステラ
豊かな風味を求め、たどりついたのは、最高級の品質を誇る八女市星野村の玉露でした。玉露の薫りがひきたつよう、新鮮な卵と、良質な小麦粉、そして砂糖・米飴・蜂蜜・ザラメ糖を絶妙の配合でまぜ、しっとりと甘く、深いコクを実現しました。一つ一つを職人が「泡きり」し、生地の中の空気を均一に仕上げたので、鮮烈な玉露がふんわりと口の中で広がる感覚をお楽しみいただけます。